Hunger beenden, Ernährung sichern & eine nachhaltige Landwirtschaft fördern
„Die Weltlandwirtschaft könnte problemlos 12 Milliarden Menschen ernähren.
Das heißt, ein Kind, das heute an Hunger stirbt, wird ermordet.“ (Jean Ziegler)
Wir leben im Land des Überflusses.
Sind Gurken zu krumm, werden sie aussortiert. Und das, obwohl jeder neunte Mensch auf der Welt hungert. Jeder vierte Mensch leidet sogar an einem Mangel an lebenswichtigen Nährstoffen. Sie sind geschwächt, können kaum Arbeit verrichten und sind so im Teufelskreis der Armut gefangen.
Aber legen wir in Deutschland wirklich Wert auf unsere Ernährung?
Dem Thema, welches unsere Gesundheit angeht?
Über 50 % aller Frauen und sogar rund zwei Drittel aller Männer in Deutschland sind übergewichtig!
Woran liegt das?
Nehmen wir uns keine Zeit uns damit auseinander zu setzen? Sind wir zu bequem und greifen deshalb zu Fertigprodukten, die häufig viel Zucker, Weizen und ungesunde Fette enthalten?
Gesundheit fängt im Boden an. So ist es erfreulich zu sehen, dass immer mehr Fläche in Deutschland ökologisch bewirtschaftet wird. Jedoch werden gleichzeitig Regenwälder gerodet werden, um Soja für unseren Fleischgenuss anzubauen.
Interessanter Fakt: Der Flächenbedarf eines durchschnittlichen Fleischessers liegt bei etwa 2.300 Quadratmetern. Zum Vergleich: Der eines Veganers bei etwa 730 Quadratmeter 🌱🤩
Was Du tun kannst? 🐤
– Rette Lebensmittel (Foodsharing) und beuge der Verschwendung vor.
– Kaufe biologisch erzeugte Lebensmittel, nur so förderst Du zukunftstaugliche Landwirtschaft.
– Iss öfter vegetarisch und reduziere deinen Fleischkonsum.
– Kaufe Fleisch und Fisch von verantwortungsvollen „Erzeugern“.
Wie wir zum Ziel beitragen? 🐤
– Bei uns kommen nur biologisch erzeugte Lebensmittel ins Regal, so schützen wir natürliche Ressourcen und erhalten gesunde Böden.
-Da wir großen Wert auf Regionalität und damit auch auf Saisonalität legen, werden wir auch gemeinsame Einmach-Aktionen anbieten, um der Lebensmittelverschwendung vorzubeugen.
– Falls prozessierte Produkte ins Sortiment kommen, werden diese genau unter die Lupe genommen.
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